Inchiostro Fresco La Voce del tuo territorio

 Erano partiti in circa 1.500 per arrivare in 31 finalisti per poi essere incoronati agli Italian Cheese Award 2018 solo in pochi: 10 vincitori, uno per ogni categoria  e 6 premi speciali, tra i quali, il premio a “formaggio dell’anno” ...

Ha aperto i battenti venerdì mattina a Bra “Cheese 2017”, la grande manifestazione internazionale dedicata al mondo del formaggio e dei prodotti lattiero-caseari organizzata da Slow Food Italia. Un’edizione da record sotto tutti i punti di vista, tutto quest’anno “Cheese” ...

 L’undicesima edizione di Cheese, dal 15 al 18 settembre 2017, presenta un programma denso di appuntamenti dedicati ai temi cruciali per il settore lattiero-caseario: latte crudo, fermenti naturali, benessere animale e cambiamenti climatici. Queste sono solo alcune delle tematiche che ...

Incastonata tra Langhe e Roero, Bra (Cn) è la cittadina che dal 15 al 18 settembre ospita Cheese, Le forme del latte, organizzata da Slow Food Italia e Città di Bra. Giunta all’undicesima edizione, la manifestazione accende i riflettori sui ...

 A Cheese 2017 c’è solo l’imbarazzo della scelta. Tra una Conferenza e un Laboratorio del Gusto, la proiezione di un film e una degustazione, passeggiare per Bra durante l’evento internazionale dedicato alle forme del latte è un’esperienza unica e ricca ...