Torna, sabato 7 e domenica 8 giugno, uno degli appuntamenti più attesi dell’entroterra genovese
Sabato 7 e domenica 8 giugno a Busalla (Ge) si svolgerà la 23ª edizione della manifestazione che celebra il presidio Slow Food della Rosa da sciroppo della Valle Scrivia tra eventi, gastronomia, esposizioni e mercati floreali, di prodotti tipici e giardinaggio
Questa manifestazione, prima di tutta la Liguria ad essere stata insignita, già lo scorso anno, del marchio “Eventi di qualità” dell’Unione nazionale delle Pro Loco d’Italia (Unpli), oltre ad essere riconosciuto dalla Regione Liguria come “Evento autentico ligure”, proporrà un ricco calendario di eventi che certamente richiameranno nella “capitale dell’Alta Valle Scrivia” numerosi visitatori.
A Busalla infatti si vivranno due giorni all’insegna di gastronomia, incontri, esposizioni, laboratori e mercatini, preceduti in realtà da una serie di eventi collaterali già nelle settimane di avvicinamento, per celebrare il presidio Slow Food della Rosa da sciroppo della Valle Scrivia in tutte le sue forme: dal roseto alla pianta in vaso, dai prodotti cosmetici alla tavola.
LA SAGRA DELLE ANTICHE ROSE DELLA VALLE SCRIVIA
Punto centrale della festa è l’immancabile Sagra delle Antiche Rose della Valle Scrivia interamente organizzata dalla Pro Loco nella tensostruttura della Piccola Velocità adiacente a piazza Colombo dove, sabato a pranzo e cena e domenica a pranzo, sarà possibile gustare uno squisito menu a tema: dai formaggi serviti per antipasto con confettura e gelatina alle rose, al risotto alle rose con assaggio dell’ormai celebre pesto rosa lanciato proprio in occasione della Festa di due anni fa, per proseguire con arrosto e patatine e concludere con una crema di tiramisù accompagnata da canestrelli alle rose e granita, sempre alla rosa. Per l’intero weekend, poi, i ristoranti e i bar del paese serviranno piatti e aperitivi ispirati a loro volta al fiore simbolo della Valle Scrivia, e i negozi del Civ il Ninfeo, aperti eccezionalmente anche alla domenica, saranno addobbati con vetrine a tema.
La redazione
