Un compleanno importante per una realtà importante dell’Oltregiogo e di Rondinaria

Cari amici e lettori de “l’inchiostro fresco” oggi nella mia Bacheca vi presento una realtà che ha arricchito e arricchisce il nostro territorio. E per la precisione il territorio dell’Oltregiogo e di Rondinaria. Si tratta della Pro Loco di Francavilla Bisio che, essendo stata fondata il 20 febbraio del 1986, proprio in questo mese compie i suoi primi quarant’anni! Noi de “l’inchiostro fresco” abbiamo sempre dato con grande piacere informazioni sulle sue varie attività ed oggi non vogliamo mancare nel dare questa notizia raccogliendo in questo articolo la sua storia. Auguri dunque a questa attivissima Pro Loco! – Marta Calcagno

UN’AVVENTURA LUNGA QUARANT’ANNI VISSUTA CON PASSIONE. ECCOLA!

LA STORIA

La Associazione Turistica Pro Loco Francavilla Bisio (dal 2026 APS, Associazione di Promozione Sociale) si costituisce il 20 febbraio 1986 e da subito si distingue per l’attività nell’ambito delle competenze istituzionali. Promuove e organizza iniziative sempre improntate all’attenzione per il territorio, alla salvaguardia delle proprie peculiarità sia culturali che gastronomiche. Ben presto i brillanti risultati raggiunti nell’ambito della promozione consentono all’Associazione di acquisire maturità e piena consapevolezza dei propri mezzi e di proporre all’Amministrazione Comunale importanti progetti e concludere accordi finalizzati alla valorizzazione del territorio francavillese.

LE FINALITÀ

La Pro Loco è un’Associazione di interesse pubblico basata esclusivamente sul volontariato, volta alla promozione e alla tutela del proprio territorio, al fine di conservare e valorizzare le risorse ambientali e culturali per il miglioramento dello sviluppo sociale e turistico. La Pro Loco è iscritta dal 1989 all’UNPLI, Associazione che raggruppa le Pro Loco italiane.

LA TESSERA DELLA PRO LOCO

La tessera del socio Pro Loco, unica per tutte le 7.000 Pro Loco italiane, raggruppa un totale di 600.000 soci e dà diritto a usufruire delle convenzioni attivate Regione per Regione dai vari Comitati UNPLI regionali di appartenenza.

ATTIVITÀ

Settori di attività in cui l’Associazione si impegna:

• l’Editoria:

L. Tacchella: “Francavilla Bisio nella storia del monachesimo e dei feudi imperiali liguri” – (1988).

Italo Galliano: “Francavilla Bisio: vita contadina nella prima metà del XX secolo” – (2007).

R. Mazzarello Fenu: “Guide dell’Accademia Urbense -Francavilla Bisio” –  (2007) – (1° Ristampa 2012 – 2° Ristampa aggiornata 2023).

Gisa Bagnara Mattrel: “Francavilla Bisio e dintorni… ripercorrendo il passato” – (2009).

Rosa Mazzarello Fenu: “Il buio e le lucciole” – (2010) pubblicato privatamente; il ricavato devoluto per l’incremento del patrimonio librario della locale Biblioteca Civica

Autori Vari: “Come eravamo a Francavilla Bisio” volumi 1 e 2 – (2012 e 2013) realizzati dai Volontari della Pro Loco e del Servizio Civile Nazionale.

S. Pestarino, G. Bagnasco, B. F. Mazzarello: “Gente che scrive la storia, l’Africa di Bruno Curti” – (2012).

G. Bagnasco e A. Borgoglio: “Il Centro Documentazione Storia Locale” – (2015).

A. Lava e G. Bagnasco: “LA VIGNA; energia di un territorio” – (SCN 2017).

F. G. Ferrari e G. Bagnasco: “Le strade del Blues” – (SCN 2018).

R. Mazzarello: “Il profumo dei mandarini” – (2018) il ricavato della vendita è stato devoluto all’Istituto Giannina Gaslini di Genova.

G. Bagnasco e R. Mazzarello: “Tredici ravioli d’argento e una forchetta (d’oro)” – (2025).

• l’Enogastronomia:

Raviolo DE.CO., Coniglio alla ligure, Salamini alla piastra, Frittelle dolci e salate, Castagne al cioccolato e altre specialità, il tutto preparato presso le cucine Pro Loco. Le stesse hanno ottenuto da tempo l’autorizzazione sanitaria permanente (2005) per il confezionamento e la somministrazione di alimenti e bevande.

• gli Eventi:

Organizzazione e partecipazione a eventi culturali, folkloristici, musicali, mostre, teatro, rievocazioni storiche in costume medievale.

• altri interventi:

Da sempre la Pro Loco partecipa alla realizzazione dell’arredo urbano, fornisce attrezzature per l’area giochi comunale, interviene per lavori di restauro per la Chiesa Parrocchiale e di ristrutturazione di edicole religiose. Inoltre, collabora con il Comune contribuendo a diverse iniziative sociali e culturali.

IL RAVIOLO DE.CO. di Francavilla Bisio

La Pro Loco ha conferito notorietà al paese ideando la “SAGRA DEL RAVIOLO”, prendendo spunto dalla tradizione culinaria locale. La prima “SAGRA DEL RAVIOLO” si svolse presso gli spazi pubblici nelle serate del 15 e 16 luglio 1989. Da allora, ogni anno l’appuntamento estivo con il “Re delle paste ripiene” ha richiamato un numero sempre maggiore di buongustai che attestano l’apprezzamento dell’ormai mitico “Raviolo”. Gli ingredienti di prima qualità e le modalità di confezionamento e conservazione rigorosamente applicate, hanno, negli anni determinato il successo del piatto, la cui notorietà si è estesa oltre i confini del paese anche attraverso la degustazione che viene proposta in occasione di partecipazioni della Pro Loco a manifestazioni come la “Sagra delle Pro Loco dell’Oltregiogo” e “Paesi in festa”. Dal 2010 inoltre il Raviolo di Francavilla Bisio è riconosciuto come prodotto DE.CO. (DEnominazione COmunale), che viene concessa alle produzioni tipiche locali direttamente dal Comune competente territorialmente dopo una istruttoria di verifica del prodotto e conseguente vaglio da parte di una commissione tecnica che ne certifica l’autenticità e la genuinità. Il Raviolo di Francavilla Bisio DE.CO. viene prodotto esclusivamente dalla Pro Loco nei propri locali di confezionamento ubicati presso la struttura operativa in via Guasco a Francavilla Bisio.

Gestione Pro Loco

In questo complesso mondo di leggi, direttive, procedure fiscali e burocratiche, amministrare una Pro Loco non è compito facile. Occorre districarsi tra Leggi, Statuti e Regolamenti, Guide e Vademecum, Legislazione sicurezza lavoro, adempimenti SIAE, Protocolli d’Intesa, Convenzioni assicurative, accordi con gli Artisti, Normative per le Attrezzature ed i Servizi, ditte fornitrici sia di servizi che di materie prime per la gastronomia, adempimenti igienico sanitari nelle forniture e nelle manipolazioni di alimenti e bevande. La Pro Loco Francavilla Bisio APS è iscritta al Registro Unico Nazionale del Terzo Settore.

Il Consiglio di Amministrazione 2023-2027

• Direttivo:

Presidente – Carlo Semino – Vicepresidente – Bruno Filippo Mazzarello – Segretario – Stefania Mantelli -Tesoriere – Rosa Mazzarello – Altri membri del Direttivo – Luisa Orlando, Gianna Bagnasco, Mario Mazzarello.

• Consiglieri:

Alessio Bagnasco, Dario Bianchi, Giuseppe Chiesa, Paola Dallegri, Gianfranco Mazzarello, Enzo Semino, Giacomo Bisio, Liliana Maccagno, Daniel Ricci, Enzo Rossi, Laura Vignoli, Teresa Sanniota, Graziella Zorzetto.

La Pro Loco di Francavilla Bisio