A partire da oggi, lunedì 2 MARZO 2026, presso la Sede CFP Alberghiero di Acqui Terme, prenderà il via una serie di appuntamenti dedicati agli appassionati della cucina per esplorare le nuove frontiere del gusto
“LUNEDÌ DA CHEF”, ogni lunedì, dal 2 marzo al 25 maggio, sempre a partire dalle ore 19,30 attende tutti coloro che vorranno cimentarsi nelle varie tecniche. Ogni appuntamento potrà essere prenotato singolarmente, oppure, in alternativa, si potranno individuare più serate di proprio interesse e scegliere le varie opzioni predisposte per agevolare una partecipazione più completa.
IL MENÙ DEI LUNEDÌ DA CHEF
I “Lunedì da Chef” sono serate di cucina amatoriale organizzate dal CFP Alberghiero di Acqui Terme e si svolgono ogni lunedì, dalle 19.30 alle 22.30, presentando un vero e proprio viaggio tra sapori, tecniche e ricette da portare subito a casa. Ecco il programma:
- Pasta fresca e ripiena
- Cucina cinese
- Il fritto perfetto
- Paella e tapas
- Pizza in pala e in teglia
- Menu creativo di pesce
- Il risotto perfetto
- Sushi e sashimi
- Pane, grissini e focaccia
- Il menu dei “senza”.. glutine, lattosio
Le serate si terranno presso la struttura CFP Alberghiero sita in Via Principato di Seborga 6 ad Acqui Terme.
Davide Pietro Boretti
Per info e prenotazioni: info@formalberghiera.org – Tel.: 0144 313418
IL Centro Formazione Professionale Alberghiero
La struttura del Centro Formazione Professionale Alberghiero, offre spazi didattici dedicati come laboratori di cucina perfettamente attrezzati, sale ristorante e bar dove effettuare le esercitazioni, laboratori di panificazione e pasticceria che rendono il centro assolutamente in linea con le più moderne scuole alberghiere.
Alla base delle attività è l’interpretazione del concetto alberghiero in senso più ampio e moderno: l’innovazione dell’idea di cucina, della sala e dei servizi benessere coniugati con metodologie didattiche che permettano agli allievi, giovani e meno giovani, di sperimentare appieno le competenze acquisite.
Una formazione di eccellenza sia per i giovani che intraprendono un percorso finalizzato ad un futuro nella ristorazione, sia per gli appassionati che coltivano la passione culinaria e desiderano far evolvere le proprie capacità ed esplorare nuove frontiere.
Davide Pietro Boretti
