Pubblichiamo nuovamente questo articolo con gli aggiornamenti al programma degli eventi in tabellone – La redazione
Un incontro ai massimi livelli, inserito nel progetto ORI (Ovadese Risorse Identitarie), dedicato alla valorizzazione dei prodotti di filiera corta del territorio d’Oltregiogo
L’appuntamento sarà l’occasione per condividere approfondimenti sulle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva del Monferrato. Un ricco parterre di esperti ed a seguire, per chi lo desiderasse, la possibilità di degustare una “Cena Oliocentrica”
Mercoledì 8 aprile 2026 alle ore 18:00, l’Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato ospita un incontro dedicato all’oro verde delle nostre colline: l’olio extra vergine di oliva. L’evento approfondirà le straordinarie proprietà nutraceutiche di questo prodotto, pilastro della salute e della dieta mediterranea. Un dialogo tra istituzioni ed esperti per valorizzare la consapevolezza alimentare e il benessere.
Il programma
– Saluti istituzionali del Sindaco di Ovada Gian Franco Comaschi e del Presidente dell’Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato Mario Arosio.
– Interventi tecnici e scientifici con esperti di Ramolivo, Strada dei Vini e dei Sapori del GranMonferrato, Astesana Strada del Vino e del Cibo, ALEXALA, Fondazione Agrion e il contributo della biologa nutrizionista Patrizia Parodi.
– Conclusioni affidate a Marco Protopapa (Consigliere Regionale – Vice Presidente Commissione Regionale Agricoltura).
Modera il giornalista Franco Binello.
In questo scenario, il nostro olio si affianca alle grandi eccellenze del territorio: proprio come un calice di Ovada DOCG sa raccontare la forza e l’eleganza delle nostre vigne, ogni goccia di olio extravergine del Monferrato racchiude la stessa passione e lo stesso rispetto per le nostre radici.
Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027 – Intervento SRG07.1 regione.piemonte.it/svilupporurale – Progetto di cooperazione ORI
La cena Oliocentrica
A seguire, sempre in Enoteca Regionale di Ovada e del Monferrato, la cena diventa un percorso in cui ogni piatto racconta il territorio attraverso l’olio.
Alle ore 20:00 Cena Oliocentrica: cinque portate, ognuna abbinata a un olio extravergine del Monferrato, in un equilibrio tra gusto e benessere.
Un menù completamente gluten free, lactose free e plant-based, pensato per chi ama stare bene senza rinunciare al piacere.
📞 Prenotazioni: 351 590 2741
Davide Pietro Boretti