Oggi, martedì 14 aprile 2026, a La Salle la “Rassegna Valdigne – Mont Blanc”
Nella bella cornice del parco comunale che attornia la sede del Municipio di La Salle (la Maison Communale) oggi gli allevatori della Valdigne si sono ritrovati per mettere in mostra le loro migliori mucche da latte
La manifestazione organizzata dai Comuni di Courmayeur, La Salle, La Thuile, Morgex e Pré Saint Didier, che formano la Valdigne, e con il patrocinio della ANA Razza Valdostana, AREV (Association Régionale Eleveurs Valdôtains) e Regione Valle d’Aosta, ha visto una qualificata rappresentanza degli allevatori locali, che con questa iniziativa si preparano alla stagione della Inarpa, ovvero la transumanza delle mandrie verso gli alpeggi in alta montagna.
Le mucche valdostane sono tutte ordinatamente registrate e hanno una loro anagrafe. Ad esempio la mucca “Farca” dell’allevatore Mathieu, risulta nata il 17 novembre 2020 da Rum e Ardita. E Rum risulta nato da Manix e Queggion, mentre Ardita risulta nata da Artengo e Contessa. Una genealogia veramente completa arricchita anche dai litri di latte prodotti!!!
E dopo la “passerella” delle belle mucche valdostane e le relative premiazioni, gli allevatori si sono concessi, sotto il tendone allestito dal Comune di La Salle, un bel pranzo preparato da tre bravissime cuoche del bar “La Tavernetta” di Erich!!!!
Una bella giornata country che verrà ripetuta sabato 18 aprile 2026.
Gian Battista Cassulo