Ferve l’attesa per Venerdì 7 Agosto alle ore 18.00 in Enoteca Regionale di Ovada e già si profilano all’orizzonte nuove iniziative Food & Tasting per arricchire la conoscenza enologica dei territori. Ai nastri di partenza i corsi autunnali 2026. L’elenco completo degli eventi già programmati.
Tutto pronto per la serata di degustazione “Assaggio vini Guida Prosit 2026, Gran Monferrato – vini presentati per la Guida Prosit 2026 – commissione e al banco di assaggio che si terrà venerdì 7 agosto all’Enoteca regionale di Ovada e del Monferrato.
In parallelo, prosegue con un nuovo appuntamento il fortunato ciclo di serate Food and Tasting, il viaggio itinerante per valorizzare i vini di tutti i territori della Provincia di Alessandria.
Dopo gli incontri nel Casalese all’Uva Blu di Conzano e la tappa di luglio in Liguria, a Rossiglione (Genova), al ristorante la Vecchia Dogana, con i vini dell’Ovadese, FOOD and TASTING proseguirà giovedì 27 agosto, alle 20.30, al Ristorante Bo Russ a Castlèt, di Castelletto d’Erro, AL, una cena con degustazione dedicata al territorio dell’ Acquese.
Settembre è focalizzato sulla provincia di Alessandria tra antichi casati e nobili vini con l’evento dal titolo: Le straordinarie aree vitivinicole della provincia alessandrina: il Gran Monferrato (Casale, Acqui, Ovada), il Gaviese e il Tortonese. La serata si svolgerà presso la sede Onav di Alessandria in data 11 settembre alle ore 20.45.
A seguire, già aperte le iscrizioni per “Incontriamo i tre Lambruschi del Modenese! – Lambrusco è piacevolezza, socialità, cortesia. Lambrusco è gioia, convivio, allegria. Ma, versatile com’è, può essere anche eleganza, raffinatezza, austerità, classe che si terrà il 24 settembre 2026 alle ore 21:00 presso il CASTELLO DI POZZOLO FORMIGARO.
Dal 20 ottobre 2026, nella sede di Alessandria in Piazza Torriani, prenderà il via il nuovo corso Corso introduttivo per chi si affaccia al vino con curiosità. Un viaggio per conoscere il vino e attraverso il vino anche le nostre capacità sensoriali. Il programma affronta il rapporto dei nostri sensi con il vino, passando attraverso la conoscenza introduttiva del mondo dei vini bianchi, rossi e speciali (bollicine e passiti). Il corso è articolato in 5 lezioni teorico-pratiche, è aperto a tutti ed è rivolto anche a chi non ha alcuna esperienza del mondo del vino.
ONAV Alessandria rammenta l’opportunità di iscriversi alle degustazioni attraverso il GRAN PREMIO FEDELTA’, fruendo di particolari condizioni di miglior favore per avvicinarsi al mondo del vino in questo difficile frangente economico per tutti. Per ogni ulteriore informazione ed approfondimenti: Sezione Alessandria – ONAV | Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino
FOOD & TASTING – 27 AGOSTO 2026 – Ristorante Bo Russ a Castlèt, di Castelletto d’Erro
Ad ogni portata tutti i presenti saranno guidati nella scoperta dei vini, delle aziende che li producono e degli abbinamenti, dagli assaggiatori ONAV. Saranno infatti presentati e degustati quattro vini del territorio, in abbinamento a quattro portate pensate per esaltare non solo i sapori, ma anche i racconti che ogni calice porta con sé.
Di seguito i vini, le aziende e le portate che saranno protagoniste della serata.
Con la parmigiana di polpo, il Cuvée Aurora Alta Langa DOCG, dell’azienda Banfi, di Strevi. A seguire, con il risotto con zucchine e zafferano di cascina Sant’Elena, il Ma Mù Moscato Secco Piemonte DOC, dell’azienda Marenco, di Strevi. In abbinamento allo stinchetto all’arneis con erbette ripassate, il Dolcetto d’Acqui DOC, dell’azienda Antica Cascina San Rocco, di Ricaldone. Infine, insieme alla panna cotta al forno con salsa ai frutti di bosco, il Brachetto Piemonte DOC, dell’azienda Maria Carla Bellati, di Acqui Terme.
L’evento è aperto a tutti, i posti sono già in esaurimento. Per informazioni e prenotazioni: https://onav.it/eventi/9724-food–tasting-gran-monferrato-acquese ; 349 51 03826; 349 98 45062; alessandria@onav.it; Luca Gioanola ; Delegato – Sezione ONAV Alessandria; Telefono/whatsapp: +39 3499845062 email: alessandria@onav.it
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