In occasione della XXI FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO A Trisobbio, Domenica 25 Ottobre 2026 alle ore 12:30 il succulento menù del Castello
In occasione della Fiera del Tartufo, il Castello di Trisobbio vi aspetta per una giornata all’insegna dell’eccellenza e dei sapori del nostro territorio con il succulento menù
IL MENÙ DEDICATO
(Su Prenotazione – Sala delle Feste):
- Tartare di fassona piemontese con spuma di parmigiano e tuorlo d’uovo marinato
- Gnocchetti di castagne con fonduta al Castelmagno e nocciole tostate
- Semifreddo pralinato con mou al caramello salato
Vino e Tartufo Bianco acquistabili separatamente per personalizzare i vostri piatti.
Extra: co un’aggiunta si potrà unire al menù l’uovo cotto a bassa temperatura su crema di Patate e Porcini.
TROUFFLE BAR
(Senza Prenotazione – Sala delle Frecce):
Per chi cerca un’esperienza più dinamica, la Sala delle Frecce ospiterà il nostro Trouffle Bar con piatti già abbinati al Tartufo!
Menù e costi dei singoli piatti verranno svelati la mattina stessa della Fiera.
Il menù del Castello – informazioni
Dove: Castello di Trisobbio
Info e Prenotazioni: 345 604 4090
I posti per il pranzo servito sono limitati, vi consigliamo di prenotare per tempo!
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