Sciolte le nevi, inizia la bella stagione

Oggi qui a Cheverel, villaggio di La Salle, le mucche di Claudio sono uscite dalle loro belle stalle e si sono ritrovate libere a sgroppare nei prati lì intorno. È stato un assaggio di quanto tra poco succederà con l’inarpa, quando le mandrie inizieranno a salire agli alti pascoli degli alpeggi tra i duemila e i tremila metri, dove l’erba sta crescendo rigogliosa per queste mucche valdostane da latte con il quale si produce la famosa fontina!!! Noi oggi eravamo lì e le abbiamo immortalate!!!